pegan

¿Qué significa pegan?

El término "pegan" se refiere a una combinación de las dietas paleo y vegana, caracterizada por el consumo de una gran cantidad de vegetales, una cantidad moderada de proteínas magras y grasas saludables, y en menor medida, azúcares, almidones y alimentos procesados.

¿Cuál es el origen de pegan?

El término "pegan" es una combinación de las palabras "paleo" y "vegan", dos de las tendencias alimenticias más populares en la actualidad. Esta nueva dieta busca fusionar lo mejor de ambos mundos, promoviendo una alimentación saludable basada en vegetales, proteínas magras y grasas saludables, y limitando la ingesta de azúcares, almidones y alimentos procesados. La idea detrás de la dieta pegan es lograr un equilibrio entre las ventajas de la dieta paleo, que se basa en alimentos naturales y no procesados, y la dieta vegana, que elimina por completo el consumo de productos de origen animal. De esta forma, se busca aprovechar los beneficios de una dieta rica en vegetales y nutrientes, al tiempo que se incluyen fuentes de proteína animal de calidad y grasas saludables. El término "pegan" se popularizó gracias al médico y autor Dr. Mark Hyman, quien es conocido por promover una alimentación basada en alimentos frescos y naturales. Hyman sugiere que una dieta pegan puede ayudar a mejorar la salud, reducir la inflamación y prevenir enfermedades crónicas, al tiempo que promueve el bienestar general del cuerpo. En resumen, la dieta pegan es una opción alimenticia que busca combinar lo mejor de la dieta paleo y vegana, promoviendo una alimentación equilibrada, rica en vegetales y nutrientes, y limitando el consumo de alimentos procesados y poco saludables. Si estás buscando mejorar tu alimentación y cuidar de tu salud, la dieta pegan puede ser una buena opción a considerar.
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